Arequipa

Arequipa è stata una bella scoperta, anche detta la città bianca, ma ho scoperto che non è per il colore della pietra bianca con cui sono costruti molti palazzi ..è detta bianca perché era la "città dei bianchi".

Bella di giorno e di notte, con i suoi tramonti e gli edifici illuminati, la vista sui vulcani , i patii stile coloniale, il mercato con i suoi colori, le "piquanterie" dove pranzare, le chiese con facciate estremamente elaborate, plaza de armas sempre viva!

Il convento di santa Catalina è una città nella città. Qualcosa di unico

Ho scoperto che in Perù ci sono un'alta concentrazione di chef di fama internazionale...Ecco allora ad Arequipa mi sono concessa una cena da Tanta ristorante di Gaston Acurio, con cucina comune al ben più famoso Chicha, che propone cucina gourmet.

Ultima mattata fatta taglio di capelli!!!